中性脂肪を下げるABC

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中性脂肪というと、大人のメタボリックシンドロームを連想する人が多いと思います。 しかし、最近では子供の肥満増加に伴い、大人だけではなく子どものメタボリックシンドロームの基準ができました。 診断基準は以下の通りです。 小児 …

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中性脂肪が高いと指摘されても、甘いおやつは食べたいですよね。 全く食べないなんて、無理な我慢は長続きしません。 この記事では甘いおやつを楽しみながら、中性脂肪対策にも役立つ「寒天」について解説していきます。 寒天が何から …

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「ロイシンは脂肪燃焼を促して、ダイエットと中性脂肪に効果がある」と言われることがあります。 この言葉は嘘ではありませんが、詳細はかなり省略されているのです。 ロイシンとはどんな栄養素なのか、どうしてダイエットや脂肪燃焼、 …

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脂質異常症の診断には 中性脂肪やコレステロールの数値が基準となり、コレステロールは悪玉コレステロール(LDL)と善玉コレステロール(HDL)に分けられます。 最近では、さらにレムナントや超悪玉コレステロール(sdLDL) …

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唐辛子を使った激辛なお鍋や料理は、10代~20代の人に大人気です。 唐辛子の刺激は心地よく、食欲を増大させる効果があります。 この唐辛子の辛味成分は「カプサイシン」です。 カプサイシンとは、カプシノイドの1つです。 カプ …

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「脂肪酸」という言葉を、最近よく見かけるようになりました。 飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、中鎖脂肪酸など、油といっても実は種類がいろいろあるのをご存知ですか? そのなかに「トランス脂肪酸」というものがあります。 トランス脂肪 …

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中性脂肪を改善したい、内臓脂肪を減らしたい、生活習慣病を予防したい、そのためには運動が欠かせない、と分かってはいても実行に移すのはなかなか難しいですよね。 仕事が忙しくて時間が取れない、運動しにわざわざ外に出たくない、と …

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日本では昔から、玄米に栄養が豊富であることは知られていました。 しかし、栄養を残したままギリギリまで精米する技術がなく、美味しく食べるための炊飯器も開発されていませんでしたので、美味しさを重視した結果、玄米から全ての「糠 …